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员工接触直接入口食品，除洗手外，还应消毒手部。（）

员工接触直接入口食品，除洗手外，还应消毒手部。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：食品安全管理员考试入口员工

上一条：食物中毒：食用了被有毒有害物质污染的食品后出现的急性或慢性疾病。（）

下一条：冷食类食品（凉菜）属容易引起食物中毒的高风险食品，因此必须在专间内制作及处理（可以在专用操作区加工的情形除外）。（）