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博览群书
DL外消旋混合物通过（）的拆分，产生纯度较高的L-氨基酸。
DL外消旋混合物通过（）的拆分，产生纯度较高的L-氨基酸。
A氨基酰化酶
B青霉素酶
C蛋白酶
D淀粉酶
正确答案：A
标签：
淀粉酶
蛋白酶
青霉素
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用于面包制作的酵母发酵属于（）。
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苔藓虫素是从海洋苔藓虫中分离的新型（）衍生物