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下列关于水产品加工的区域,属于高度危险级别的有()

下列关于水产品加工的区域,属于高度危险级别的有()
新鲜原料的贮存
新鲜食物的预处理
食品填充到初始包装
第三和第四级包装
冷冻和食品外界的贮存
正确答案:新鲜原料的贮存
新鲜食物的预处理
食品填充到初始包装