蛋白质的溶解性可以用（）来进行评价。

蛋白质的溶解性可以用（）来进行评价。
A.水溶性蛋白质
B.水可分散蛋白质
C.蛋白质分散性指标
D.氮溶解性指标
E.蛋白质溶解度
正确答案：ABCD