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不具有乳化能力的甘油酯是（）。

不具有乳化能力的甘油酯是（）。
A.单酯
B.双酯
C.单酯和双酯
D.三酯
正确答案：D

标签：甘油酯能力

上一条：同时具有鳌合金属离子作用和清除氧的抗氧化剂是（）。

下一条：易结晶为β型的脂肪有（）。