首页 › 答案 › 题库 › 博览群书

蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应（）后，方可传递进专间。

蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应（）后，方可传递进专间。
A、索证索票
B、清洗处理干净
C、加工
D、烧熟煮透
正确答案：B

标签：食品安全知识竞赛海产品蔬菜

上一条：专间应及时关闭专间的（）。

下一条：加工制作生食海产品，放置在食用冰中保存的，加工制作后至食用前的间隔时间不得超过（）小时。