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餐饮服务提供者在采购食品时，要严格履行进货查验义务，进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。

餐饮服务提供者在采购食品时，要严格履行进货查验义务，进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。
A、12个月、3年
B、6个月、2年
C、6个月、3年
D、6个月、3年
正确答案：B
标签：食品安全知识竞赛 期限 保质期
上一条：宜在食谱上或食品盛取区、展示区，公示食品的主要原料及其来源、加工制作中添加的食品添加剂等。
下一条：餐饮服务提供者在贮存食品、食品原材料时，要做到离墙、离地至少（）以上，同一库房内贮存不同类别的食品和非食品（如食品包装材料等），应分设存放区域，不同区域有明显的区分标识。