糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。

糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。
A.80℃左右
B.90℃左右
C.100℃左右
D.70℃左右
正确答案：C