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采用黑曲霉菌制曲酿酒，具有（）、（）的优点。

采用黑曲霉菌制曲酿酒，具有（）、（）的优点。
正确答案：出酒率高、用曲量少
标签：曲霉 优点
上一条：博克啤酒原产于（）。
下一条：麦汁中的蛋白质在其（）时最不稳定，容易凝结析出。