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曲霉

1G试验是目前临床常用的早期诊断侵袭性真菌感染的方法。该试验可用于下列哪几种临床常见的侵袭性真菌感染疾病的早期诊断（）
2下列几组生物全是真菌的是（）
3青霉、红曲霉、根霉和链霉菌都属于霉菌。
4下列属于单细胞真菌的是()。
5在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（）。
6奶及奶制品中黄曲霉毒素存在的形式是（）
7青霉素是由哪种生物所产生的
8下列哪种菌易产生毒素并影响粮食加工安全及畜牧业安全
9酱油、豆瓣酱与甜面酱的主发酵菌株是
10霉菌中的（）分别是具有假根和足细胞
11酱油发酵过程中主要微生物有
12制作甜面酱的微生物主要是
13下列菌种蛋白酶活力强，适于高温发酵酿制腐乳的是
14下列不属于霉菌型豆豉的是
15能引起水稻恶苗病的是（）。
16以下霉菌菌丝体中属于多细胞菌丝体的是（）。
17可分解纤维素的真菌包括（）。
18血球计数板适用于（）计数。
19花生、玉米、小麦、大米等经常会被黄曲霉污染，产生（）
20观察曲霉，青霉，也必需用油镜才能观察清楚。
21红曲霉能产生红色色素，可作为食品加工中天然红色色素的来源。（）
22在葡萄酒酿制过程中，出现酸败现象，主要原因是酒精被转化为了乙酸，导致酸败的主要元凶是？
23常用于腐乳生产的霉菌是？
24一类霉菌在柑橘和稻谷中常见，其菌落表面呈厚毡装，有刺激性气味，显微镜下能看到其分生孢子头呈现典型的帚状枝，该种霉菌最有可能是？
25米曲霉的拉丁文名称为Aspergillusoryzae（Ahlb）Cohn，其中种名是？
26我们可以利用米曲霉发酵黄豆制作豆酱，呈现出的鲜味主要来源于？
27广泛用于抗生素生产的微生物类群是？
28足细胞可在曲霉和青霉的分生孢子梗的基部找到。
29食品安全国家标准规定，乳及乳制品中黄曲霉毒素M1的限量为（）μg/kg。
30生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶。（）
31大豆在（）的作用下，发酵产生酱油
32具有孢子囊结构的霉菌是（）。
33用于腐乳发酵的霉菌是（）
34与柠檬酸发酵有关的微生物是（）。
35引起水果灰霉腐烂病害的是哪一种霉菌：
36一下不是制曲过程中使用的霉菌的是：
37以下那种微生物在制备酱油的发酵阶段使用：
38生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶。
39曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。
40法国人Calmette因从中国的小曲中分离到一株糖化力强的微生物，故发明了称作阿米露法的酒精发酵，这种微生物就是：
41砖茶的烧心是由（）大量滋生引起。
42侵袭性感染真菌主要包括哪些?所致的常见感染主要是什么?
43以出芽作为主要繁殖方式的真菌是（）
44下列真菌中，最易侵犯脑组织的是（）
45不属于侵袭性真菌的是（）
46一艾滋病患者，突发咳嗽、低热，采痰液涂片Giemsa染色后镜检发现有囊内小体，并且囊内小体的胞质呈浅蓝色，可初步诊断该病人并发的病原菌感染是（）
47有假菌丝的是（）
48具有滋养体和包囊两种形态的是（）
49曲霉菌具有特征性结构，由（）和（）组成。
50最常见的深部感染真菌病是（）
51食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中：
52下列真菌中，能形成假菌丝是（）
53下列微生物中，具有足细胞是（）
54发霉的玉米和花生能致肝癌是因为含有（）
55小麦赤霉病感病主要是由什么引起的（）
56嗜角质蛋白的真菌是（）
57在pH7的环境下，黑曲霉发酵蔗糖最有利于合成（）
58曲霉和青霉的无性繁殖体均形成分生孢子头，通常区分曲霉和曲霉最有力的依据是曲霉的分生孢子梗的基部有一个（），而青霉没有。
59曲霉的分生孢子梗由足细胞产生分枝而形成的。（）
60青霉菌和黑曲霉具有乙醛酸循环途径。（）
61空气中微生物的主要种类是霉菌和细菌，霉菌常见种类是（）。
62在发霉的花生、玉米胚附近常常有Aspergillusflavus，其可以产生（）引发疾病。
63下列哪项不是曲霉菌的形态结构有（）。
64形成无性子实体为分生孢子头的真菌是（）。
65产生的无性子实体为分生孢子头的霉菌是（）。
66产生的无性子实体为孢子囊的霉菌是（）
67具有足细胞的霉菌是（）。
68肿瘤合并呼吸衰竭的不良预后因素包括（）
69引起深部真菌病最常见的病原菌是：
70以下关于曲霉病预后描述正确的是：
71有关曲霉病临床表现描述错误的是：
72赭曲霉菌产生OTA最适水分活度083~087(粮食含水量16%以上)，最适产毒温度为（）(圆弧青霉、鲜绿青霉菌4~31℃)。
73黄曲霉毒素是一级致癌物，由黄曲霉、寄生曲霉产生的代谢产物，以下说法正确的是（）
74不属于条件性真菌的是（）
75厚膜孢子形成试验用于下列哪种真菌的鉴定（）
76AIDS最常见、最严重的机会感染性疾病是（）
77初步诊断曲霉感染的特征性结构是（）
78芽管形成试验用于下列哪种真菌的鉴定（）
79曲霉的分生孢子头的结构包括（）
80其产生毒素有致癌作用的真菌是（）
81下列属于真核细胞型微生物的是（）
82曲霉菌病的传播途径是（）
83下列哪些真菌属于深部感染的条件致病性真菌？（）
84以下属于肿瘤性疾病的是：
85鸡曲霉菌病的发生与有关。
86在培养基上与葡萄球菌混合培养形成卫星菌落的是：
87鸡慢性呼吸道病的病原是：
88鸡传染性鼻炎的病原是：
89食醋生产过程中，糖化剂常用的是（）
90产生假根是（）的形态特征。
91酱油的酿造是利用（）降解蛋白质。
92生药中黄曲霉毒素的检测方法（）
93关于卡泊芬净作用特点的描述，错误的选项是（）
94关于氟康唑特点的描述，错误的选项是（）
95酱油发酵的菌种有哪些？
96我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素Ml（）。
97黄曲霉毒素除黄曲霉不可由什么霉菌产生（）
98以下形容曲霉菌正确的是（）
99下列哪种药物常用于预防粒细胞缺乏、白血病或骨髓增生异常综合征患者等曲霉病的高危患者（）
100肺曲霉病的临床表现不包括（）
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