食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。
A.脂肪
B.维生素
C.蛋白质
D.矿物质
E.碳水化合物
正确答案：C