下列关于乳类蛋白质的描述，错误的是（）。

下列关于乳类蛋白质的描述，错误的是（）。
A.牛乳蛋白质含量为3.0%～3.5%
B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D.乳清蛋白约占总蛋白质的20%
E.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
正确答案：E