考试前大脑对哪些健康管理素的需要量增加？应怎样注意选择食物？

考试前大脑对哪些健康管理素的需要量增加？应怎样注意选择食物？
正确答案：（1）蛋白质；选择鱼虾、瘦肉、牛奶等（2）磷脂；选择蛋黄、豆浆、豆腐、核桃、花生、芝麻补充卵磷脂（3）碳水化合物；充足（4）VA；选择胡萝卜、白菜、肝肾等（5）VB；选择粗粮杂粮（6）VC；选择新鲜蔬菜水果（7）铁；选择蛋黄、肝等