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大豆加工成豆制品后，因为去除了大豆中的（）和其他不利于消化吸收的因素，蛋白质的消化率提高到90%以上。

大豆加工成豆制品后，因为去除了大豆中的（）和其他不利于消化吸收的因素，蛋白质的消化率提高到90%以上。
正确答案：纤维素
标签：大豆 消化率 豆制品
上一条：蛋白质摄入不足，会引起营养不良，但是如果摄入过多会加重人体（）器官的代谢负荷，也会对人体有害。
下一条：食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。