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含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
A.营养作用
B.配伍作用
C.协同作用
D.互补作用
E.调节作用
正确答案:D
标签:
营养价值
作用
蛋白质
上一条:
氨基酸吸收的主要部位在()
下一条:
试述豆类及其制品的营养价值。