牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括（）。

牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括（）。
A.过氧化物酶
B.ATP
C.过氧化氢
D.硫氰酸盐
E.溶菌酶
正确答案：ACDE