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博览群书
冷却物冷藏间由于贮存的大都是生鲜食品,故要求保持大面积的恒温恒湿,库内各区域的温度差应小于()℃,湿度差小于(),以免食品冻坏或干萎霉烂。
冷却物冷藏间由于贮存的大都是生鲜食品,故要求保持大面积的恒温恒湿,库内各区域的温度差应小于()℃,湿度差小于(),以免食品冻坏或干萎霉烂。
A.0.5,5%
B.0.5,4%
C.0.6,5%
D.0.6,4%
正确答案:B
标签:
库内
食品
生鲜
上一条:
风管漏风量应根据管道长短及其气密程度,按系统风量的百分率计算。风管漏风率宜采用的数值为()。
下一条:
机械加压送风的余压值应符合的要求是()。