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生鲜

1姥贝是哪种常见生鲜的别名？
2生鲜类食品适合采用较短的渠道模式。
3公司规定，生鲜区工作人员需随身携带或在健康证公示栏共识健康证的（）
4生鲜部门员工进入操作间的着装要求有（）
5生鲜人员入厕后，回到作业区域，不需要进行手部清洁消毒。
6生鲜商品厂家促销人员不用佩戴健康证复印件。
7员工可以在生鲜区使用玻璃杯进行喝水。
8生鲜各部门员工在现场加工销售时，不允许佩戴首饰等物品。
9下列公司员工总数均不超过100人。依据《安全生产法》的规定，应当设置安全生产机构或配备专职安全生产管理人员的是（）。
10根据《乳品质量安全监督管理条例》，生鲜乳收购许可证有效期1年。（）
11生鲜（）报损使用手工单报损
12生鲜报损时间定点定时：每日分（）次进行
13生鲜商品报
14生鲜出清折扣率的要求：不得低于（）要求进行出清；
15生鲜大量商品出清：可以通过（）做集中出清
16生鲜包装商品出清：用RF枪扫描原价签，根据折扣比例打印（）
17生鲜出清商品折扣核定执行人是谁（）
18生鲜调价业务中（）根据签字审批的《生鲜商品调价申请单》，完成系统内价格调整
19对托运供应商无法退货可压单，生鲜商品超（）天、普通商品超21天按照出清流程处理。
20行政调拨完成，调拨双方经办人在（）/《生鲜试吃登记表》上填写商品实际调拨数量、成本合计并签字确认
21生鲜盘点工作由（）确认《生鲜商品盘点预览表》、签字，并完成系统过账
22生鲜盘点工作细项中盘点过账执行人是（）
23非生鲜盘点RF盘点准确率小于（），此次盘点无效，由省区营销中心安排门店重新进行盘点，并按照《员工奖惩制度》对门店店总进行处罚。
24非生鲜盘点时，面向货架站立，从下到上、（），依次清点
25非生鲜盘点RF盘点准确率大于或等于（），则可确认此次盘点结果
26生鲜商品的手工订货单由（）进行审批
27生鲜商品订货手续签批完备后，由（）完成系统订单录入、审核
28非生鲜商品的手工订货由（）进行系统制作补货申请单
29生鲜海报促销商品首单订货量=不低于正常周销数量的（）倍
30非生鲜商品出清申请的执行人是（）
31非生鲜商品报损需要哪些人审批？
32非生鲜商品实物报损过程必须在（）下进行，监控摄像资料原则上需保存（）天。
33生鲜商品状态为（）的商品，系统不允许录入订货申请
34生鲜盘点工作细项包含（）
35生鲜盘点工作细项中销售经理执行的细项包含（）
36生鲜盘点工作细项中数据单据岗执行的细项包含（）
37生鲜盘点准备工作步骤包含（）
38非生鲜商品收货冷冻冷藏商品优先原则：商品验收应优先验收（）等有温控要求的商品。
39生鲜商品原材料验收，验收完的商品需及时（）。
40行政调拨申请的范围包括哪些（）
41生鲜调价业务步骤包含（）
42生鲜调价业务中需根据（）因素，确认调价品项及价格，并填写《生鲜商品调价申请单》
43生鲜调价业务是（）根据商品库存、品质状况、市调结果等因素，确认调价品项及价格，并填写《生鲜商品调价申请单》
44根据价签缺失情况进行RF枪价签采集，生鲜区按手工价签打印操作
45生鲜商品订货前销售部门经理需查询、打印督导提供的《生鲜报价单》
46生鲜盘点使用《生鲜盘点和抽盘明细表》盘点可销可退可用库存，见物盘物。
47生鲜盘点单品盘点误差率在±10%以内的可视为盘点无误差。
48生鲜各大类抽盘比例不得低于全部盘点单品的20%(10%以表查物，10%以物查表)，重点对高价值、高库存、易损耗商品进行抽盘。
49生鲜盘点由加工销售岗遵循见物盘物原则，使用盘点表对购销商品，原料以及耗材逐一盘点、称重、点数并记录
50非生鲜盘点盘点原则现场盘点，见物盘物，不得以任何其他形式冲抵库存。盘点各项工作中，所有的点数、资料必须是真实、准确
51生鲜盘点单品盘点误差率在±5%以内的可视为盘点无误差。
52非生鲜商品收货系统验收及单据管理是由数据单据岗执行（）
53生鲜的联营商品可调入自营部门使用，联营调拨成本=售价-售价*扣点（）
54生鲜调价业务中门店依据实际经营需要，参考本部门目标毛利、近期负毛利情况，合理提出变价并进行自主调价。
55门店生鲜业务调售价申请必须经过门店副总或店总审批，并通过系统执行变价操作，可以在电子秤上直接变价、改价。
56生鲜调价业务中低于商品进价(或成本)的即时调价，必须由销售副总、店总审批，并以邮件形式知会省区营销中心、品类买手。
57生鲜调价业务中低于商品进价(或成本)的即时调价，必须由销售副总或店总审批，并以邮件形式知会省区营销中心、品类买手。
58生鲜调价流程中需由加工销售岗申请价签打印，并进行价格更换
59门店营业期间，员工在卖场及仓库对生鲜商品随时进行维护和整理，对瑕疵商品进行鉴别，并打包整理
60下列关于生鲜鸡说法正确的是（）
61生鲜鸡的温度应保持在（）
62加油站便利店在增加水果生鲜业务时，不需要办理前置证照。（）
63水果生鲜业务联营扣点模式中，加油站负责
64将生鲜食品进行冷冻加工，该做法体现了流通加工可以（）。
65盒马生鲜就是新零售的代表。
66传统生鲜品销售特点不包括
67传统生鲜品行业特点不包括
68易果生鲜发布生鲜购买硬件命名为
69随着网络购物平台在生鲜市场、虚拟产品等购物品类的拓展，人们对网络市场的依赖越来越高，网络购物金额占日常消费支出的比例也逐年增加。
70食品是指自然采摘获取的生鲜食物，而不包括由各种食物原料经过加工后制作的产品。
71在牛乳流通过程中，应注意做到以下几点：（）
72下列不属于生鲜三品的是（）
73大部分生鲜商品的品质特性都是一样的。
74不会萌发与抽薹的生鲜商品有（）
75呼吸作用不会消耗生鲜商品的营养成分。
76下列不属于生鲜新零售品牌的是（）
77生鲜商品的店内条码只有13位。
78超市采购人员的基本职责包括（）
79生鲜采购是超市向供应商购进生鲜商品的活动和过程。
80生鲜经营特点是薄利多销，因而为了不出现缺货、断货而影响销售，必须适当地保留一些商品的库存。
81按采购的集权程度分类，生鲜商品采购模式可分为分散采购和集中采购两类。
82按采购的地区分，生鲜商品采购模式可分为当地采购和跨地区采购。
83按采购的渠道分，生鲜商品采购模式可分为直接采购和间接采购。
84欧洲失败的著名网络零售商Boocom，当时选择销售的是什么类别商品？
85小农女最初起步是做（）生鲜电商。
86生鲜创业的难点有哪些？（）
87台湾三生农业中的三生不包括（）
88随着互联网思维和分享经济的广泛渗透，近年来，我国（）等新服务模式层出不穷，传统的零售业、旅游业、医疗行业等得以改造升级，人们的生产生活方式也获得极大地改变。
89下列能参与七天无理由退换货服务的商品是（）
90生鲜电商的出现,使得农产品快速分发能力得到加速。
91生鲜电商的出现，使得农产品快速分发能力得到加速。
92生鲜冷冻水产品往往在速冻之后加上约为水产品重量的2~5%的（）,以保证鱼产品解冻后的净重符合规定的要求。
93生鲜水产品经速冻后通常需要镀2~5%的冰衣,这是因为水产品在冻藏时存在着（）。
94（）指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
95豁免强制标示营养标签的预包装生鲜食品不包括（）
96以下哪类预包装食品要强制标示营养标签？
97甲某是某肉联企业冷库职工，从事生鲜肉的冷冻工作。根据有关规定，甲某必须接受安全教育培训。下列内容中，属于甲某必须接受安全教育培训的有（）。
98（）指采取自选式销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。
99生鲜食品订货应该（）
100商品存放不可直接接触地面主要是为了（）
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