首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

高直链玉米淀粉加工方法怎样?

高直链玉米淀粉加工方法怎样?
正确答案:高直链玉米淀粉需进行加压糊化,其淀粉膜特性很好。