固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是（）。

固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是（）。
A.使炭化过程更易进行.更完全。
B.使炭化过程中易于搅拌。
C.使炭化时燃烧完全。
D.使炭化时容易观察。
正确答案：A