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打发后的动物脂奶油应立即放入恒温冰箱，不能在室温下存放。（）

打发后的动物脂奶油应立即放入恒温冰箱，不能在室温下存放。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：室温恒温奶油

上一条：蛋糕坯的成型一般借助模具，所以蛋糕坯的整体形状由蛋糕坯模具的形状决定。（）

下一条：为减少浪费，烹调用的残油可回到在新油中，今后再用。（）