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同一规格、质量的原料,由于加工技术的不同,原料的出材率()
同一规格、质量的原料,由于加工技术的不同,原料的出材率()
A、相同
B、不变
C、一顶减少
D、不一定相同
正确答案:D
标签:
原料
规格
加工
上一条:
()就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内,用慢速或中速搅拌,当油脂和面粉充分相融后,再加入鸡蛋等辅料的工艺方法
下一条:
蜂蜜、饴糖、淀粉糖浆要(),防止污染