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切片机是对清酥类制品进行切片成形的机械设备，也可根据需要对油脂蛋糕进行切片操作。

切片机是对清酥类制品进行切片成形的机械设备，也可根据需要对油脂蛋糕进行切片操作。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：切片 切片机 油脂
上一条：调制泡芙面糊时，当用木勺将糊调起，当糊能均匀缓慢地往下流时，即达到质量要求。
下一条：调制泡芙面糊时，下列操作是错误的是（）。