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为了防止油脂蛋糕成熟后形状受损，应在烤盘内或模具内涂一层（）。

为了防止油脂蛋糕成熟后形状受损，应在烤盘内或模具内涂一层（）。
A.水
B.蛋液
C.油脂
D.面粉
正确答案：C

标签：油脂面粉形状

上一条：葡萄糖又称淀粉糖浆、化学稀，它通常用玉米淀粉加酸或酶水解，经脱色、浓缩而制成的（）。

下一条：食品生产经营人员患有病毒性肝炎的，不得从事接触（）食品的工作。