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直接发酵法也称（）发酵法。

直接发酵法也称（）发酵法。
A.三次
B.二次
C.一次
D.快速
正确答案：C

上一条：饼干面坯加热时间短，势必造成（），内部未完全成熟现象。

下一条：面包烘烤温度确定后，要根据某种食品的（）合理选择烤制时间。