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面包面团手工成形的技术方法有滚、搓、包、捏、压、挤、擀等,每个技术动作都有它()。
面包面团手工成形的技术方法有滚、搓、包、捏、压、挤、擀等,每个技术动作都有它()。
A.相同的功能
B.独立的功能
C.独特的功能
D.奇特的功能
正确答案:C
标签:
功能
面团
技术
上一条:
搅拌机等设备上()杂物,以免异物掉入搅拌机内损坏设备。
下一条:
将调制好的混酥面团放入()备用,目的是使油脂凝固,易于成形。