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电大
影响清蛋糕制品成熟的因素很多,其中烤炉的温度和烘烤时间()。
影响清蛋糕制品成熟的因素很多,其中烤炉的温度和烘烤时间()。
A.最不重要
B.不能变动
C.最为重要
D.随意调整
正确答案:C
标签:
烤炉
变动
蛋糕
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西点操作工具、用具做到:;一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。
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面包面团搅拌的(),面团中的水分和面粉完全结合,面筋开始产生。