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混酥面坯切割可以使用（）切片、条，使面坯具有曲形花边，起美化作用。

混酥面坯切割可以使用（）切片、条，使面坯具有曲形花边，起美化作用。
A.滚刀
B.分刀
C.锯刀
D.刮刀
正确答案：A

标签：刮刀切片花边

上一条：为了提高果冻制品营养价值和口味特点，往往在制作时加入适量的（）。

下一条：醒发箱的湿度一般控制在（）左右，醒发湿度过高，烘烤后成品表面会出现气泡，易塌陷。