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加入葡萄糖浆能防止蔗糖的（），从而有利于制品的成形。

加入葡萄糖浆能防止蔗糖的（），从而有利于制品的成形。
A.结晶返砂
B.凝固成块
C.快速溶解
D.焦化变黑
正确答案：A

标签：蔗糖糖浆结晶

上一条：混酥面团的酥松性，主要是由面团中的面粉和（）等原料的性质所决定的。

下一条：抹刀是用不锈钢片制成的，（），是涂抹奶油等糊料的重要工具之一。