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电大
油炸面包一般时间控制在1~2min,正常吸油率在()。
油炸面包一般时间控制在1~2min,正常吸油率在()。
A.45%~50%
B.35%~40%
C.25%~30%
D.15%~20%
正确答案:D
标签:
面包
时间
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白砂糖是西点中广泛使用的糖,是从()或甜菜中提取糖汁后加工而成的。
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果冻类冷冻甜点是完全靠鱼胶的()作用凝固而成的。