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有些高档（）面包往往以牛奶代替水来调制面团。

有些高档（）面包往往以牛奶代替水来调制面团。
A.甜软
B.硬质
C.脆皮
D.酥性
正确答案：A

标签：脆皮面团面包

上一条：白砂糖是西点中广泛使用的糖，是从甘蔗或（）中提取糖汁后加工而成的。

下一条：蜂蜜为透明或（）的粘稠体，带有芳香味，在西点中一般用于特色制品制作。