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鱼胶是（），也称明胶、结利、全利，有片状和粉状两种。

鱼胶是（），也称明胶、结利、全利，有片状和粉状两种。
A.动物胶
B.植物胶
C.菌类胶
D.化学合成胶
正确答案：A

标签：鱼胶化学合成菌类

上一条：面包在烘烤过程中，要随时检查温度情况和制品的内部变化，及时进行温度调整。

下一条：食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。