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西式面点所用的模具种类繁多,其中用于混酥面坯成形模具的有波浪形烤盘等。
西式面点所用的模具种类繁多,其中用于混酥面坯成形模具的有波浪形烤盘等。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
模具
波浪形
面点
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食品生产经营人员()必须进行健康检查,取得健康证后方可参加工作。
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鱼胶是动物胶,也称为结利、全利,有片状和粉状两种。