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电大
电冰箱是现代西点制作的主要设备,保鲜冰箱常用来存放成熟食品和()。
电冰箱是现代西点制作的主要设备,保鲜冰箱常用来存放成熟食品和()。
A.工具器具
B.食用冰块
C.食物原料
D.植脂奶油
正确答案:C
标签:
西点
电冰箱
冰块
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果冻类甜点是直接入口的食品,要保证所用模具(),防止污染。
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烘烤时间的长短,也是决定混酥制品是否成熟的重要因素。