首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

烤炉是电源或气源产生的热能，通过炉内的（）和金属传递热，使制品成熟。

烤炉是电源或气源产生的热能，通过炉内的（）和金属传递热，使制品成熟。
A.空气
B.氧气
C.二氧化碳
D.氦气
正确答案：A

标签：氦气烤炉热能

上一条：面包面团揉圆的手法是手指同手掌配合用力，用“浮力”轻压面团，朝同一方向旋转。

下一条：面包烘烤炉温过高，成品表面易焦化，容易产生（）现象。