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电大
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定,一般大而厚的制品烘烤()。
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定,一般大而厚的制品烘烤()。
A.时间长
B.时间短
C.很短暂
D.任意烤
正确答案:A
标签:
制品
厚薄
时间长
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制作果冻所用的水果丁,使用前应浸泡在水中,以保证成品的品质。
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低筋面粉又称弱筋面粉,其蛋白质含量和面筋含量低,湿面筋含量在20%以下。