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多用途搅拌机一般配置三种不同用途的搅拌器，在搅拌面包面团时应选用（）搅拌器。

多用途搅拌机一般配置三种不同用途的搅拌器，在搅拌面包面团时应选用（）搅拌器。
A.圆球形
B.扁平形
C.钩形
D.立柱形
正确答案：C

标签：搅拌器面团立柱

上一条：不同性质、不同大小的清蛋糕制品，可以在同一烤盘、同一烤箱内烘烤。

下一条：面包面团醒置时间一般在15min左右，面团体积可比松弛前增大（）左右。