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面包面团醒置时间一般在15min左右，面团体积可比松弛前增大（）左右。

面包面团醒置时间一般在15min左右，面团体积可比松弛前增大（）左右。
A.二成
B.四成
C.六成
D.八成
正确答案：D

标签：面团体积面包

上一条：多用途搅拌机一般配置三种不同用途的搅拌器，在搅拌面包面团时应选用（）搅拌器。

下一条：制作盖面蛋糕使用的鸡蛋要新鲜，新鲜鸡蛋的胶体浓度低，能更好地与空气相结合。