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圆叶型菠菜，叶肉肥厚，叶柄短，质地较嫩，但含（）较多。

圆叶型菠菜，叶肉肥厚，叶柄短，质地较嫩，但含（）较多。
A.果酸
B.草酸
C.果胶
D.磷酸
正确答案：B

标签：叶肉叶柄果胶

上一条：下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工（）。

下一条：当马乃司搅至浓稠，搅拌费力时，应加入少量的白醋和（）。