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炒制的菜肴具有（）的特点。

炒制的菜肴具有（）的特点。
A.外焦里嫩
B.脆嫩鲜香
C.焦脆鲜香
D.软嫩多汁
正确答案：B

标签：菜肴

上一条：烩制的菜肴一般都需要经过（）后，再进行烩制。

下一条：下列哪种原料不是制作白色基础汤的原料（）。