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在下列食品中呈碱性的是（）。

在下列食品中呈碱性的是（）。
A.大豆
B.面粉
C.鸡肉
D.鲤鱼
正确答案：A

标签：碱性鲤鱼鸡肉

上一条：在下列辅助原料中，纯属于调节面团性质的是（）。

下一条：适宜用压皮的方法制皮的面点是（）。