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味精的鲜味强弱与其解离度有关,在()溶液中味精的解离度最大,而鲜味也可充分发挥出来。
味精的鲜味强弱与其解离度有关,在()溶液中味精的解离度最大,而鲜味也可充分发挥出来。
A.强酸
B.弱酸
C.强碱
D.弱碱
正确答案:D
标签:
鲜味
味精
弱碱
上一条:
以下糖类中,在烘烤时不产生褐变反应的是()。
下一条:
酒石酸存在于多种水果中,其中以()含量最多。