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制作酥皮面点较常用的皮面是（）。

制作酥皮面点较常用的皮面是（）。
A.水油皮
B.酵面皮
C.水面皮
D.水蛋皮
正确答案：A

标签：皮面面皮水面

上一条：面筋被拉长或压缩后恢复到原来状态的能力是指其（）。

下一条：制作苹果包面坯时，将面粉与（）拌匀上案开窝，加入酵母、糖，用水调成面坯。