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高桩馒头的风味特点:色泽洁白,形态直立圆整,光亮润滑,口感柔软,咬劲大,麦香气浓。
高桩馒头的风味特点:色泽洁白,形态直立圆整,光亮润滑,口感柔软,咬劲大,麦香气浓。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
口感
色泽
光亮
上一条:
蛋黄的()可提高成品的抗老化能力,延长成品保存期。
下一条:
用摊的方法制皮或制成品的要求,必须善于调制面坯,手法灵活,动作熟炼。