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面点工艺中使用的木案，其台面的材料以（）为最好。
面点工艺中使用的木案，其台面的材料以（）为最好。
A.枣木
B.松木
C.柳木
D.杨木
正确答案：A
标签：
柳木
面点
台面
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木薯胶质较多，（）。
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炒芋角馅要掌握（）。