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制作小窝头（）、成品干裂的原因是面硬。

制作小窝头（）、成品干裂的原因是面硬。
A.口感发软
B.口感发硬
C.口感发涩
D.口感发苦
正确答案：B

标签：口感窝头成品

上一条：调矾、碱、盐面团，明矾和纯碱的比例一般以（）为好。

下一条：调制物理膨松面坯，抽打蛋液必须始终（）地进行，直至蛋液呈（）、浓稠的细泡沫状，以能立住筷子为准。