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调制黄油酥应将面粉与黄油（）成柔软的油酥面。

调制黄油酥应将面粉与黄油（）成柔软的油酥面。
A.搓擦均匀
B.折叠均匀
C.搅拌均匀
D.揉搓均匀
正确答案：A
标签：黄油 面粉
上一条：叠在操作时的要求是每次折叠要（）。
下一条：调制干油酥，应将面粉与大油（）、光滑即成。