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电大
调制干油酥,应将面粉与大油()、光滑即成。
调制干油酥,应将面粉与大油()、光滑即成。
A.折叠均匀
B.揉搓均匀
C.搅拌均匀
D.搓擦均匀
正确答案:D
标签:
大油
面粉
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调制黄油酥应将面粉与黄油()成柔软的油酥面。
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制作海绵蛋糕的配料一般为:低筋面粉500克,鸡蛋1000克,白砂糖()克,黄油35克,香草粉少许。