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干燥的空气可能引起一些原料失水而减重、腐烂。

干燥的空气可能引起一些原料失水而减重、腐烂。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：空气原料

上一条：调制物理膨松面坯，抽打蛋液必须始终一个方向不停地进行，直至蛋液呈金黄色、浓稠的细泡沫状，以能立住筷子为准。

下一条：制作薯类面坯，蒸薯类原料时间（）。