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制作薯类面坯，蒸薯类原料时间（）。

制作薯类面坯，蒸薯类原料时间（）。
A.一定要长
B.不宜过长
C.越长越好
D.要短
正确答案：B

标签：薯类原料时间

上一条：干燥的空气可能引起一些原料失水而减重、腐烂。

下一条：滚粘时，其他辅料一般应呈（）。